автор: врач Богданова С.В.

Шигеллез или бактериальную дизентерию часто называют болезнью «грязных рук». Вызывается данное заболевание бактериями – шигеллами, которые подразделяются на несколько видов. Заразиться можно от больного острой или хронической формой шигеллеза, а также от бактерионосителей. Кроме того, мухи являются переносчиками данного заболевания. В организм ребенка бактерии могут попасть через инфицированную воду, пищу (характерно для детей старшего возраста), игрушки, предметы обихода, грязные руки (часто у детей младшего возраста).

автор: врач Калашников Н.А.

Сальмонеллез – острое инфекционное заболевание, при котором поражается преимущественно пищеварительный тракт с синдромом общей интоксикации.

автор: врач Савченко И.А.

Брюшной тиф – инфекционное заболевание, которое проявляется выраженными признаками интоксикации: лихорадкой, головной болью, отсутствием аппетита, общей слабостью. В дальнейшем при отсутствии эффективного лечения появляется сыпь на коже в виде розеол, кишечные симптомы: метеоризм, «гороховый» стул, болезненность и урчание при пальпации кишечника.

автор: врач Демченко Н.И.

Сальмонеллез относится к группе зоонозных кишечных инфекций (болеют и люди, и животные). Протекает с поражением ЖКТ, обезвоживанием, нарушениями электролитного баланса, реже имеет тифоподобное или септическое течение, может привести к смерти, если не оказать специализированую медицинскую помoщь.

автор: врач Конев К.В.

Перепелиные яйца – продукт, который многие люди могут посчитать экзотическим, так как его редко можно встретить в меню, но ни в самих перепелах (небольших коричневых птицах, которые, как и домашние куры, относятся к курообразным) ни в перепелиных яйцах ничего необыкновенного нет.