автор: врач Крыжановская В.П.

Заболевание "Сальмонеллез" это заболевание кишечника, которое вызывается возбудителями из рода сальмонелл. Основные источники инфекции животные, реже люди. Основным путем заражения является пищевой, передача инфекции может так же происходить через многочисленные пищевые продукты, такие, например, как рыба, яйцо, мясо и ряд других, в том числе молочная продукция. Второй путь передачи инфекции водный.

автор: врач Мирная Е.В.

Сальмонеллез – это очень распространенное заболевание среди других кишечных инфекций. Это объясняется тем, что заразиться им можно при употреблении в пищу  продуктов, зараженных сальмонеллами, а также воды. Поэтому, если бактерия сальмонелла попала в воду, или какой – либо продукт, то это грозит заражением большого количества людей. Чаще всего сальмонелла обитает в молочных продуктах, мясе, яйцах, масле. Обнаружить или заподозрить, что пища заражена, человек не может, так как бактерия не изменяет вкусовых качеств продуктов.

автор: врач Бобылёва Т.Р.

Сальмонеллез – это заболевание инфекционной природы, возникающее остро и  поражающее не только взрослых людей, но и детей всех возрастов. Его возбудителем являются палочковидные бактерии рода Сальмонелла.

Они довольно хорошо переносят низкие температуры и высушивание, но погибают при воздействии высоких температур, что и является мерой борьбы  с сальмонеллезом. Источником заражения может быть как больной человек, так и бессимптомный бактерионоситель.

автор: педиатр Саломыкова Е.В.

После прекращения основных проявлений сальмонеллеза возможны ряд неблагоприятных последствий для здоровья ребенка. 

автор: врач Калашников Н.А.

Дизентерия – это одна из наиболее часто встречаемых патологий в группе кишечных инфекционных заболеваний.

Единственным возбудителем является дизентерийная палочка из рода Шигелл. Она неустойчива к факторам внешней среды. Так, например, бактерию можно уничтожить при температуре 100 градусов. При воздействии солнечных лучей  и карболовой кислоты, 60 градусах, возбудитель погибает в течение полутора часа. В каловых массах может существовать до нескольких часов.

Люди, больные дизентерией или бессимптомные носители, являются источником инфекции. Возбудитель может выделяться только с испражнениями. Заразиться можно через грязные руки, зараженные пищу или воду. Переносчиком инфекции являются мухи.